某天，Alchemist 太太在廚房裡，拿出一包印尼特產，檸檬水的粉狀沖劑，據說可以清熱。她先把整包粉倒進了水杯，然後加水… 就在粉劑遇上水分子的一剎那，泡沫突然產生而且暴升得很厲害，差點漲出了杯外。當時除了泡沫暴升的聲音外，當然緊隨着就是尖叫聲…
Chemist 先生當然第一時間趕往案發現場（廚房）看過究竟… 一望之下，就告誡太太：你把最基本的化學步驟弄錯，沖調任何會起泡或會發熱的東西，應該先放水，後才能加 “化學” 物料。幸好你不是沖以羅果子鹽、不是用熱開水沖，也不是進行稀釋濃硫酸這些動作… 不然一定發生 "意外"…
聽罷，太太銘記於心…
今天，她替小寶沖奶粉… 忽然又驚覺自己先把奶粉放了入杯子裡… 然後有點驚惶的問先生有沒有問題… 先生笑說：奶粉而已，又不會起泡… 頂多溶得不太好罷了… 照沖水吧…
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